torstai 17. huhtikuuta 2014

Tehosmoothie


Tein itselleni Food Detectiven ruokayliherkkyystestin ja ikäväkseni se näytti muutamia paljon suosimiani ruoka-aineita, joita mun nyt kannattaisi välttää ruokavaliossani. Ehdoton “vältä kokonaan” kehotus minulla oli ainoastaan maito, joka sinänsä ei ollut yllätys, koska tiesin sen tekevän minulle moniakin vaivoja. Tosin juustot mieluusti ruokavaliossani pitäisin, mutta niitä nyt vaan täytyy ainakin 3kk täysin rajoittaa.

Punaista (testissä tosin sinistä) näytti myös kananmuna ja erilaiset pähkinät, mutta näiden kohdalla kehotus oli onnekseni pelkkä "vähennä". Asia pähkinöiden ja kananmunien kohdalla oli yllätys, mutta käy sinänsä järkeen, koska suosin niitä ruokavaliossani vähän liikaakin. Eli pieni tauko tekee varmasti hyvää. Olen huomannut pähkinöiden kovettavan vatsaani vielä entisestään, joten korvaanpa ne sitten jatkossa siemenillä. Myös mantelille ei verestäni testin mukaan vasta-aineita löytynyt, joten niillä voin korvata hyvin pähkinät jonkun aikaa. Kananmuna oli mulle erityisen kova takaisku, sillä nuo meidän kanojen munat kun on vaan niin hyviä, mutta minun 2 - 3 kananmunan päiväannos saattaa vaan nyt olla elimistölleni hiukan liikaa.

Koska aamiaiskananmunia nyt joudun välttämään, niin  korvailen niitä nyt erilaisilla smoothieilla. Tässä ohje viimeisimpään. Makua en nyt voi hirmuisesti tässä ylistää, mutta ravintoarvot on niin kohdillaan, että tällä jaksaa kyllä pitkälle päivään. Siemenistä saa monipuolisesti eri vitamiineja ja hivenaineita, sekä hyviä kuituja, joten keho ja vatsakin kiittää :)



Tehosmoothie 

1 iso kourallinen manteleita
2 rkl auringonkukan siemeniä
2 rkl seesamin siemeniä
2 rkl auringonkukan siemeniä
1 rkl kurpitsan siemeniä
1 rkl pinjan siemeniä
5 – 7 dl vettä
1 avocado
½ sitruunann mehu
200 g erilaisia marjoja
pari kourallista tuoreita pinaatinlehtiä
0.5 - 1 banaani (ei välttämätön)

Lisää loput aineet ja nauti. Tästä annoksesta tulee suhteellisen reilu annos, mutta voit pitää smoothieta jääkaapissa valmiina seuraavaa aamua varten.
Pyöräytä tehokkaalla blenderillä tai sauvasekoittimella ensiksi mantelit, siemenet ja vesi. Ja niinkuin aina, tätäkin reseptiä saa ja pitääkin varioida omien mieltymystensä mukaan.