Tein itselleni Food
Detectiven ruokayliherkkyystestin ja ikäväkseni se näytti muutamia
paljon suosimiani ruoka-aineita, joita mun nyt kannattaisi välttää
ruokavaliossani. Ehdoton “vältä kokonaan” kehotus minulla oli ainoastaan maito,
joka sinänsä ei ollut yllätys, koska tiesin sen tekevän minulle moniakin
vaivoja. Tosin juustot mieluusti ruokavaliossani pitäisin, mutta niitä nyt vaan
täytyy ainakin 3kk täysin rajoittaa.
Punaista (testissä tosin
sinistä) näytti myös kananmuna ja erilaiset pähkinät, mutta näiden kohdalla
kehotus oli onnekseni pelkkä "vähennä". Asia pähkinöiden ja
kananmunien kohdalla oli yllätys, mutta käy sinänsä järkeen, koska suosin niitä
ruokavaliossani vähän liikaakin. Eli pieni tauko tekee varmasti hyvää. Olen huomannut
pähkinöiden kovettavan vatsaani vielä entisestään, joten korvaanpa ne sitten
jatkossa siemenillä. Myös mantelille ei verestäni testin mukaan vasta-aineita
löytynyt, joten niillä voin korvata hyvin pähkinät jonkun aikaa. Kananmuna oli
mulle erityisen kova takaisku, sillä nuo meidän kanojen munat kun on vaan niin
hyviä, mutta minun 2 - 3 kananmunan päiväannos saattaa vaan nyt olla
elimistölleni hiukan liikaa.
Koska aamiaiskananmunia
nyt joudun välttämään, niin
korvailen niitä nyt erilaisilla smoothieilla. Tässä ohje viimeisimpään.
Makua en nyt voi hirmuisesti tässä ylistää, mutta ravintoarvot on niin
kohdillaan, että tällä jaksaa kyllä pitkälle päivään. Siemenistä saa
monipuolisesti eri vitamiineja ja hivenaineita, sekä hyviä kuituja, joten keho
ja vatsakin kiittää :)
1 iso kourallinen manteleita
2 rkl auringonkukan siemeniä
2 rkl seesamin siemeniä
2 rkl auringonkukan siemeniä
1 rkl kurpitsan siemeniä
1 rkl pinjan siemeniä
5 – 7 dl vettä
1 avocado
½ sitruunann mehu
200 g erilaisia marjoja
pari kourallista tuoreita pinaatinlehtiä
0.5 - 1 banaani (ei välttämätön)
Pyöräytä tehokkaalla blenderillä tai sauvasekoittimella
ensiksi mantelit, siemenet ja vesi. Ja niinkuin aina, tätäkin reseptiä saa ja pitääkin varioida omien mieltymystensä mukaan.
Vaikuttaa herkulle! Tämähän sopisi hyvin myös 8kk:lle vauvallekkin, lukuunottamatta pinaattia jota ei nitriitin takia suositella. Hänelle olenkin liotellut siemeniä ja tehnyt eri mixejä. Liotusta suositellaan mm. seesamista saatavan kalsiumin vuoksi. Tää juttu lähtee testiin pikimmiten!
VastaaPoistaEikö veden tilalla kävisi jokin kasvismaito.
VastaaPoista