torstai 27. syyskuuta 2012

Pettämätön pinaattipasta


Tein tänään cateringin Nelosen kuvauksiin. Ruokalistalla oli feta-pinaatti pastaa ja mozzarella salaattia. Tässä ohje tähän todella helppoon ja hyvään pinaattipastaan. Pasta oli kuulemma hyvää,
vaikka siinä olleiden sienien alkuperää kyseltiinkin : )


Feta-pinaattipasta

2 rkl voita paistamiseen
1 iso sipuli
5 kynttä valkosipulia
2 pss pakastepinaattia (myös tuore toki käy)
1 kasvisliemikuutio
200 g hyvää fetajuustoa
1 kasvisliemikuutio
2 dl kermaa
1 dl vettä (tai maun mukaan, millaisen koostumuksen kastikkeeseen nyt haluatkin)
muskottia, mustapippuria, basilikaa (reilusti)

Paista silputtu sipuli ja valkosipuli voissa, lisää pinaatti ja mausteet. Paista niin kauan kun pinaatti on täysin sulanut. Lisää kerma, vesi ja kasvisliemikuutio. Lisää lopuksi kuutioiksi pilkottu feta ja tarjoille pastan ja parmesaanin kera!

9 kommenttia:

  1. Meillä on aika vastaava luottopasta, teen sen vain tuoreesta pinaatista. Pitääkin testata muskottipähkinää siinä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa! Muskottipähkinä on oma suosikkini just pinaatin ja myös punajuuren kanssa. Suosittelen :)

      Poista
  2. Oli kiitos superhyvää ja ihana tämä sun blogi! Käy katsomassa joskus omaani http://satumaa-satumaa.blogspot.fi/ t.Satu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos. Kävin tsekkaamassa sun blogin ja kuule samat sanat - käyn toistekin :)

      Poista
  3. jes, tehtiin pinaattifeta pasta tuli tosi hyvää!
    perjantaiterveisin: Ana, Ava, Iina, Väiski ja Masa :)

    VastaaPoista
  4. Kuinka monelle henkilölle tämä suunnilleen on?

    VastaaPoista
  5. Varmaan 1 kasvisliemikuutio riittää? Eikä 2 niin kuin ohjeessa lukee?

    VastaaPoista
  6. Kyllä 1 kasvisliemikuurtio riittää, voi korvata myös liemikuutiot vaikka hyvälaatuisella suolalla, maun mukaan. Tää aika vanha postaus ja nykypäivänä en itse enää kasvisliemikuutioita juuri käytä, niin mieluusti jättäisin pois :) Annos on arviolta 6 hengelle, monasti teen aika suuria satseja kerrallaan. Voi myös olla että riittää useammallekin...

    VastaaPoista